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专程去纽约一间有格调的新晋法国餐厅,是巴黎菜和維也纳菜的融合。相對食物,我更欣赏它的氛圍感和服务,服務熱情又高级,餐廳也漂亮,很適合穿得美美的和姊妹聚會,有情調的情侶約會或者是商務聊天也是很適合很有格調噠!点了Boeuf青青,颜值不錯,有廚師国的心思,分三層,由上往下是beeftartare,牛舌,牛尾。除了第一層,其他兩層已經吃不出食物的本質了。 还有Duck liver parfait,鴨肝慕斯+熱熱軟軟的麵包吐司,個人挺喜歡這道前菜的,先生就接受不了這個味道口感,我自己全部吃完了。鴨肝慕斯果凍著哩酱的口感,非常絲滑,單吃非常香濃,配上鬆軟的麵包吃,就綜合了一下味道沒那麼容易吃腻。我喜歡鴨肝的絲滑!
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